【台中。西屯】秋樂亭日式燒肉。日式本格饗宴。燒肉系列料理雙人體驗

 
 
 

愛評口碑券NO。43

台中美食大亨:日式本格【秋樂亭日式燒肉】雙人免費體驗!

《阿秋餐飲事業》旗下首席日式餐飲品牌【秋樂亭日式燒肉】,老闆特別聘請日本人氣餐飲總監-矢田誠先生,用心規劃一系列日式本格燒肉、涮涮鍋系列套餐以及和風沙拉、刺身、壽司、油揚、食事、旬海鮮燒烤等各式料理,超過百道精選的正宗日式美味,除了堅持嚴選食材以及以新鮮直送當地水產的方式維持鮮度以外,再經過師傅不斷細心地研發、調整口味,日式美食饗宴最優質、最值得回味的美味立即呈現在賓客眼前,一次征服所有的挑剔味蕾。



【秋樂亭日式燒肉】打造寬敞、舒適的用餐空間,

特別精心設計活動式簾幕座位、個人涮涮鍋專屬板前吧檯以及半開放式榻榻米包廂,

另還有提供專為大家庭、商務聚餐所打造的專屬大型和風包廂,

一應俱全的空間配備,滿足了各個客層不同的用餐需求。












位於阿秋美食廣場二樓,本來是日式料理,目前改裝為日式燒肉及涮涮鍋,






吧檯放置新鮮蔬菜,



也可選擇坐在吧檯用餐,












上圖是我們這次體驗的菜單,



秋樂亭從4月份到目前都還試營運階段,菜單內容還會調整,








目前阿秋集團推出6月酬賓活動,有6月份的壽星可以到阿秋集團用餐享受折扣。



一到秋樂亭日式燒肉,服務生帶我們到位置,很有禮貌的倒上茶水,



沾醬,有三種不同口味沾醬可以搭配燒肉一起品嚐,很可惜的是,服務生沒有介紹這是哪幾種沾醬。



開胃菜(蘿蔔,泡菜,小黃瓜)開胃菜吃起來很普通,小黃瓜太鹹。



飲料,燒肉套餐可任選30元飲料,無限續杯,也可選其他價位飲料,補價差。

飲料喝起來感覺加比較多水,果汁和綠茶味道都很淡。



醃蘿蔔切成一口的大小。



沙拉,服務生只有說上菜,這道是沙拉,沒有說沙拉名稱,真的很可惜,這方面可以再加強。

沙拉吃起來是和風口味,清淡爽口,沙拉很大盤,份量足夠。







旬刺身組合,同樣是上菜沒有介紹,所以我們也不知道是哪幾種魚?

生魚片加上炙燒的口感,可以看到生魚片的上層都炙燒過,

我個人比較偏愛沒有炙燒的生魚片,炙燒過的生魚片吃起來是半生熟的口感,















燒肉,這盤都是牛肉,裡面有霜降牛,梅花牛,五花牛

送這盤燒肉的服務生有介紹,還介紹可以搭配蒜片一起吃

這樣就對了,服務業就需要這樣的服飾生,可以帶點熱情與消費者互動。


秋樂亭燒肉食材用料感覺水準有到位,看看這些牛肉的油花,就知道這些牛肉一定很好吃,

每種肉片油花的分佈都很漂亮,這是比較高級燒肉店才吃的到的用料水準。












放在玻璃杯中的是蒜片,可惜又軟又硬,說不出那種口感,配燒肉吃起來口感不會很搭。



秋樂茶碗蒸,吃起來很軟嫩,入口即化,但裡面用料就很普通,挖不到寶。






季節蒸飯,吃起來香味足夠,米粒軟Q,





牛肉上架燒烤,不管是霜降牛,梅花牛,五花牛,這三種牛肉片都很好吃,

肉片先吃原味,就能吃出鮮嫩多汁的口感,也可以加點醬汁,變化不同口味。









這一盤是豬肉和雞肉,雖然菜單上寫的CAS豚肋排,但豬肉的部份看起來不像是肋排,

由於送這盤肉的服務生也沒有介紹,所以只知道是豬肉,





CAS地雞腿,雞腿看起來非常新鮮,



上架燒烤,豬肉的部份油太多,吃一二片就會有點膩了,


雞腿要烤比較久一點,通常烤雞腿肉會從雞皮那邊開始烤,烤越久口感越酥脆,

但要注意不要過久,以免肉質太乾。



雞腿肉吃起來外酥內嫩,超好吃。  



熊蝦,二隻大熊蝦份量不小,






燒烤完成後,熊蝦吃起來很新鮮,肉質Q彈。



冰淇淋,瑞士巧克力口味,吃起來普通。

這次體驗後整體感想,

店內環境:日式風格,明亮舒適,提供各種空間讓消費者做不同需求選擇

店家服務:服務生上菜不會介紹,非常可惜,講話聲音太小聲,待加強,在烤肉當中烤盤換了二次,這點感覺很不錯。

體驗餐點的口感、味道:整體燒肉的用料品質具水準,牛肉,雞肉和熊蝦都很好吃。飲料部份有待加強。

之前阿秋美食廣場二樓還是日式料理的時後,我們有來吃過,整體的服務,滿意度及CP值都很高,

現在改為日式燒肉,在台中日式燒肉滿滿的市場裡,是相當競爭的,

店家在服務方面,如果回到以前日式料理的水準,相信更能抓住顧客的心。









以上試吃為個人經驗分享,每個人對美食的感受不同,建議親自品嚐為準喔!

感謝愛評網和秋樂亭日式燒肉的招待~

◎店家資訊
地       址: 台中市西屯區黎明路三段13號2樓
電       話: 04-2708-9396
營業時間:
週一至週日,11:00~14:00,17:00~22:00
(最後點餐時間為21:00)
官方網站: 阿秋餐飲事業
官方臉書: 秋樂亭日式燒肉
 

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