【彰化。芳苑】芳苑鄉大樹下蚵仔嗲。芳苑古早味炸粿。平價小吃。熱門排隊美食

 

 

來到彰化縣芳苑鄉,順道品嚐傳說中的排除美食--芳苑大樹下蚵仔嗲,

到訪的這天是平日,大約中午12:30左右,聽說這家蚵仔嗲很出名,雖然營業時間到下午1點,但提前賣完就提早收攤了,

營業超過35年以上的老攤,店家沒有招牌,最顯眼的是店家門口的大樹,

一到大樹下,果然看到滿滿的人潮,我們沒有預約,不知道會不會吃不到?

炸粿的鍋子只有一鍋,所以要慢慢等,

店加提供三種口味可選擇:蚵仔嗲,肉嗲,花枝嗲,

既然難得不用排隊又都還有料,當然每種口味都要點來品嚐看看,

外皮很酥脆的感覺,

店家也有提供湯品和湯麵,不過這天比較晚到,只剩下蛤蜊湯,

蛤蜊新鮮,不需過多調味就很美味,

我們點的蚵仔嗲先上桌了,醬料及餐具要自取,

外皮酥脆,蚵仔嗲吃起來有滿滿的鮮味,雖是炸粿,但口感不會太油膩,

蚵仔吃起來是鮮美的口感,跟之前吃到的炸蚵嗲印象完全不同,

接著是肉嗲和花枝嗲一起上場,

肉嗲吃起來有著豬肉的厚實口感,外皮酥酥脆脆,

花枝嗲用料飽滿,口感Q彈,

Audi很愛炸粿這類美食,但我個人不會很愛,通常只會小品嚐,

品嚐後,個人覺得這家的三種炸嗲吃起來口感都不錯,尤其湯品更是新鮮,千萬不要錯過。

 

芳苑鄉 大樹下蚵仔嗲

地址:彰化縣芳苑鄉仁愛村芳新路芳苑段26號

 


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