【彰化。溪湖】冬季戀鍋。阿清羊肉爐。溪湖在地特產。涮羊肉鴦鍋(中藥+薑絲)。招牌烤羊肉。羊油乾麵線

 

 

 

愛評口碑券NO。70冬季戀鍋【阿清羊肉爐】溪湖在地特產

阿清羊肉爐為溪湖在地的美味特產,以獨家招牌烤羊肉而遠近馳名,羊肉爐巧心融入現代自助燒烤特色,

親民價位與真材實料的堅持,甫開幕獲得饕客一致好評,深獲在地與遊客喜愛,成為冬日進補滋養美味首選。

冬天一到就想吃羊肉爐,這次來到彰化溪湖阿清羊肉爐,

店家外觀為黑色主體,招牌以紅黑配色相當顯眼,

進入店內後,座位大都為圓桌,也有小方桌,椅子都是可以靠背的,與傳統羊肉爐小吃店大大不同,

空間寬敞,桌與桌之間距離很大,讓人感覺很舒適,店內也有提供包廂,不論幾人要用餐都很好選擇,

醬料自取區

青菜配料自取區

飲料自取區

 

服務人員帶我們到位置後先送上整瓶的豆腐乳沾醬,其他醬料可以自取,

點好餐點後,服務人員先送上鍋底及青菜,

羊油乾麵線

一上桌香噴噴,麵線吃起來軟硬適中,單吃或搭配羊肉都很對味,

涮羊肉片

我們點了鴛鴦鍋,有二種鍋底,中藥及薑絲口味,

我們把羊肉片放在薑絲湯底涮羊肉,中藥湯底先煮蔬菜,

羊肉片是瘦肉,建議不要涮太久,吃起來羊肉口感較紮實,

如果不小心涮太久,羊肉會比較乾,口感就會比較硬,

中藥湯頭有著淡淡的中藥香,入口回甘,

薑絲湯頭涮完羊肉喝很鮮甜,鍋底也不會油膩,

蔬菜放在中藥湯底慢慢煮,吸收了中藥的湯頭,吃起來湯鮮味美,

招牌烤羊肉

烤羊肉同樣是瘦肉片,店家已經事先醃好肉片,烤好不需沾醬就能品嚐,

烤羊肉時散發著羊肉香,烤好後品嚐羊肉入口Q彈,口感紮實,

孜然鐵板燒羊肉

鐵板吱吱作響,燒羊肉伴隨著奶油香味四溢,讓人食指大動,

羊肉吃起來軟嫩,入口即化,帶長輩來用餐很適合點這一道,

吃飽後我們外帶了中藥三層肉羊肉爐回家當晚餐,外帶時店家附上玻璃瓶的豆腐乳一瓶,

回家品嚐後發現三層肉羊肉爐口感比涮羊肉好吃,入口即化的羊肉讓家人搶食一空。

以下為店家菜單:

多人用餐也有套餐可選擇

這次在阿清羊肉爐用餐,店家親切又有禮貌的服務讓人倍感溫馨,

店內用餐環境寬敞舒適,下次有機會我們還會來此用餐。

 

店家資訊

  • 地  址:彰化縣溪湖鎮忠工路362號
  • 營業時間:週一至週日 10:00~23:00(最後點餐時間21:30)
  • 營業電話:04-881-2378
  • 官方臉書:阿清羊肉爐

 

 


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