【嘉義。中埔】頂六紅燒鴨肉麵店。紅燒鴨肉麵。紅燒鴨肉飯。飄香嘉義中埔

 

 

嘉義火雞肉飯遠近馳名,但是在中埔鄉頂六國小旁,有家獨樹一格的紅燒鴨肉麵飯,在嘉義中埔的名氣遠遠勝過火雞肉飯。

頂六紅燒鴨肉麵店原本賣豬肉的陳老闆,因當時口蹄疫爆發,生意一落千丈,決定轉行。

於是夫婦倆人便去拜師學藝,並且不斷自行改良,才研發出自家的獨特口味。

這次到嘉義中埔Audi帶我來品嚐在地小吃美食,來到嘉義不在只有火雞肉飯可選擇囉~

頂六紅燒鴨肉麵菜單,價位看起來很親民,

桌上有各式醬料

鴨肉麵$40

這邊的鴨肉不是一片一片的,而是一小塊一小塊,肉的份量不多,

一碗40元覺得可以,隨便吃個陽春麵一碗也要30元以上了。

「滷味」也是店內的賣點之一,每天現滷的新鮮滷味,淋上獨門的醬汁,一盤香味四溢、令人垂涎三尺的滷味就上桌啦!

隨意選了幾樣,每樣都滷的很入味,豬皮Q彈,海帶超軟,是我喜歡的口感。

鴨肉飯$40

跟鴨肉麵一樣,鴨肉都是一小塊一小塊,上面加上肉燥和鹹菜,吃起來鹹香的口感。

鴨血湯$30

超軟嫩的鴨血,店家加了韭菜和油蔥,喝起來湯頭像豬血湯。

頂六紅燒鴨肉麵

地址:嘉義縣中埔鄉富收村庄內1之6號

電話: 05 239 2328


box1817 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()