【苗栗。三義】山林裡的桃花源。卓也小屋。藍染。蔬食。藍庄咖啡

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聽說卓也小屋有加入新元素,多了水上哈比屋藍庄咖啡,久違的卓也小屋,這次我們邀約三五好友再到此地一遊,

卓也小屋就像隱藏在山林裡的桃花源,園區裡有許多花草樹木,可能有些人會覺得破舊凌亂,

但這裡原本也是一片林地,店主人夫妻一次機緣來到三義,看到這裡不只有美麗的自然生態

還意外發現喜愛的貓頭鷹,於是決定在此用心耕耘,「卓也」正是由卓老闆的台語稱呼而來。

因著農家子弟的使命感,夫妻倆想要保留小時候珍貴的記憶,重現台灣早期農村恬適樸實的樣貌。

園區開發因地制宜採小範圍局部施工,盡量不破壞原來地形;道路使用回收的枕木和石材鋪設,讓雨水能滲漏;

也保留山邊溝,方便排水疏洪;以生態過濾法設置沉澱池及水生植物池,藉由迂迴水道逐步潔淨水質,讓美好環境能永續經營。

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我們相約在平日中午來到卓也小屋,當天沒有收門票,我們有預約中午的蔬食餐,

在用餐前,我們先前往參觀卓也小屋後來新增的裝置,

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勝興車站

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木雕博物館

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水上哈比屋

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龍騰斷橋

我們大概有十年以上沒有再來過卓也小屋了,感覺建設變多了,但空間也擁擠了。

參觀後我們準備品嚐午餐囉~

目前的收費方式:每人499元

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醬料/餅乾/冰淇淋/咖啡為自助式

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每人499元套餐內容包括7道蔬食和一份火鍋,

店家會先上火鍋湯底和鍋物配料,以下為每人7道蔬食套餐內容,

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上面這盤算二道,

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水果和飯後甜品各算1道

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以上為當天品嚐到的菜色。

這次品嚐到餐點覺得菜色算是普通,比較喜歡他們以前經營的方式,覺得以前的蔬食比較好吃。

飯後三五好友走到餐廳對面的藍庄咖啡喝下午茶,

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個人覺得平日下午在藍庄咖啡喝下午茶,悠閒的氛圍很不錯,有大片的落地玻璃,可以看到戶外風景,

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我們這次點了果汁/氣泡飲/雙色冰淇淋/泡芙

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冰淇淋因為拍攝角度問題上下照片顏色有落差,實際顏色比較接近下圖,

看到有顏色的冰淇淋也不害怕,這是自然的,不是色素,口味都一樣是香草,只是染色不一樣,

冰淇淋配色以店家當天提供為準。

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三五好友在藍庄咖啡喝下午茶,聊天話家常,度過了愉快的午後。

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卓也小屋很有名氣的藍染,有興趣的朋友也可以報名體驗。

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山藍就是用來做為藍染的原料

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藍庄咖啡也有提供外帶,這邊是外帶的窗口。

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一棟棟以竹材、茅草搭建的房屋依著地勢錯落著,卓也小屋如世外桃源般隱身在苗栗三義的山林中,

園區裡隨意繞入巷弄曲徑就是一戶戶人家,大紅燈籠和古意十足的對聯隨處可見,信手拈來都是一幅簡單悠閒的鄉村景致。

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卓也小屋

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

電話:(037)879-198

 


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