【屏東市】大埔炭烤大腸香腸攤。沒有招牌。內行人的在地美食

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每到下午時間,總有川流不息的食客們前來屏東大埔這家炭烤大腸香腸攤

沒有招牌卻在當地廣為人知,至今賣了好幾十年,每日純手工灌製的大腸香腸非常熱銷,

由於是限量供應,常常不到營業時間結束就賣光光。

以炭火烤出來的香氣相當吸引人,特別的是他們將香腸一整串放上烤爐烤,而不是切成一條一條的那種,能讓頭尾熟度更均勻好吃,

午後兩點開始,遠遠就能聞到炭烤香氣,是當地人下午茶好去處。

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到訪當天內用的座位全客滿了,看到來外帶的人也不少,

我們等了一會兒終於有空位,趕緊就坐點餐,

內用有低消30元限制,這天跟Audi一路吃了許多小吃,我們二人點了一份切盤來嚐鮮,

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大埔大腸香腸攤位於騎樓下,座位空間也在騎樓裡,

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店家免費供應的味噌湯

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香腸內裡肉質肥瘦比例剛好,表皮散發著炭烤過的焦香味,口感紮實不柴,油質又多又香,不會太油膩,越吃越涮嘴。

而同樣以手工自製的大腸飽滿肥美,糯米綿密又軟Q,大口咬下,厚實感讓人滿意,伴隨著花生提升香味。

推薦來到這裡一定要點大腸香腸切盤,只賣60元銅板價好親民,份量多CP值高。

店家附上整碗的蒜頭給我們,剛好我個人很喜歡蒜頭,搭配著吃,超過癮。

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大埔炭烤大腸香腸攤

地址: 屏東市信義路與柳州街交叉口


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